Class 10 Science Chapter 2 Hindi Medium Notes | Acids, Bases and Salts
कक्षा – 10 विज्ञान अध्याय – 2 अम्ल , क्षारक एवं लवण अम्ल : ऐसे पदार्थ , जो स्वाद में खट्टे होते हैं तथा नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते हैं , अम्ल कहलाते हैं। उदाहरण – हाइड्रोक्लोरिक अम्ल HCl, सल्फ़युरिक अम्ल H 2 SO 4 , नाइट्रिक अम्ल HNO 3 आदि । प्राकृतिक रूप में पाए जाने वाले अम्ल: स्रोत अम्ल का नाम 1 संतरा या नींबू सिट्रिक अम्ल 2 सेब मेलिक अम्ल 3 सिरका एसिटिक अम्ल 4 टमाटर ओक्सोलिक अम्ल 5 जठर रस हाइड्रोक्लोरिक अम्ल 6 इमली टारटैरिक अम्ल 7 दही या खट्टा दूध लैक्टिक अम्ल 8 प्रोटीन अमीनो अम्ल 9 लाल चींटी का डंक मेथेनोइक अम्ल या फोर्मिक अम्ल 10 नेटल मेथेनोइक अम्ल या फोर्मिक अम्ल क्षारक : ऐसे पदार्थ जो स्वाद में कडवे तथा लाल लिटमस पत्र को नीला कर देते हैं , उन्हें क्षारक कहते हैं। उदाहरण सोडियम हाइड्रोक्साइड NaOH, पोटेशियम हाइड्रोक्साइड KOH आदि ।